Alte zile frumoase de toamnă!!!

Am auzit că acasă e cam mohorâtă vremea, aşa că vă trimit puţină căldură şi câteva mostre de toamnă japoneză. N-am fost încă nicăieri să admir culorile toamnei, aşa că sunt doar "peisaje cotidiene".

Multa căldură!!!

Citatul zilei, cu drag

Citatul zilei, cu drag pentru prietenii de acasă! Sunt alături de voi, aşa că multă baftă şi:

Never give up, for that is just the place and time that the tide will turn.
Harriet Beecher Stowe

Cum salutăm - în varianta japoneză! (studiu practic ;) )

Astăzi am redescoperit un lucru esenţial: întrebările simple, despre lucruri care par arhicunoscute sunt cele mai complicate!

Încercând să aflu dacă este adevărat ce am citit pe internet despre forma de salut la japonezi, adică plecăciunea sau cum s-o fi traducând în română, am decis să întreb pe cineva care, după toate raţionamentele mele, trebuia să fie în temă cu subiectul. Şi m-am oprit la primii trei colegi japonezi ce mi-au ieşit în cale. Era vorba despre faptul că atunci când salută, bărbaţii stau cu mâinile pe lângă corp, iar femeile cu mâinile în poală. După ce colegii mei au început să facă plecăciuni să vadă dacă am sau nu dreptate, am rămas uimită că ei habar n-aveau, dar au rămas şi ei uimiţi că habar nu au! Să nu mă pună careva să-i demonstrez că 1+1=2 sau ceva de genul că s-ar putea să ajung şi eu în aceeaşi situaţie!

Akibare

Ca să nu spuneţi că stau prea mult în laborator şi ca să mă invidiaţi puţin, postez câteva poze făcute recent. Câteva sunt de săptămâna trecută, într-o zi cam înorată ce-i drept. Celelalte sunt proaspete, tocmai am fost la o plimbare prin parc cu prietenele mele şi-am admirat puţin cameliile înflorite! E o zi superbă de toamnă azi, cum ar zice japonezii „akibare”(„aki” înseamnă toamnă, bare vine de la „hare” care înseamnă cer senin, insorit).

Zile frumoase de toamnă vă doresc şi vouă, oriunde aţi fi!

Citatul zilei

"Vanity working on a weak head, produces every sort of mischief."

Adevarat ce zice si citatul de azi...Nu e simpatic dar e adevarat. Mai frumos e cel pe care il am de la o vreme incoace la status pe mess:

"Yesterday is history, tomorrow - a mystery, and today - a gift. That's why we called it present." Eleanor Roosevelt

Si daca tot am ajuns la capitolul citate, am mai gasit din intamplare unul acum:

"La vérité est une ligne tracée entre les erreurs."

Weekend placut!!!!

Citatul zilei

Îmi place citatul de azi de pe blogul meu, motiv pentru care o să încep să salvez când mai apare ceva interesant. Şi azi le zice bine Robert Louis Stevenson:

„Give us courage and gaiety and the quiet mind. Spare to us our friends, soften to us our enemies. Bless us, if it may be, in all our innocent endeavors. If it may not, give us the strength to encounter that which is to come, that we be brave in peril, constant in tribulation, temperate in wrath, and in all changes of fortune and down to the gates of death, loyal and loving one to another. ”

PS. nu radeti, imi mai citesc si eu blogul din cand in cand!

Softball

Am făcut sushi, am mâncat sushi, n-am făcut poze dar o să mai fac sushi aşa că...o să mai aşteptaţi. Oricum puteţi da un search pe google să vedeţi cum arată, ai mei au fost buni. Dar să nu mă mai gândesc la mâncare acum!

Ziua de azi, în afară de partea ştiinţifică (şi puţin fantastică! aşa cum e orice cercetare care se respectă) am luat parte şi la nişte activităţi sportive. Mama da ce ştiinţific sună! Ideea e că am aflat şi eu ce e aia softball că habar n-aveam şi nici răbdare să înţeleg pe wikipedia care-s regulile şi cum se joacă. Dacă-mi lăsam tocurile acasă...jucam şi eu. Oricum pe viitor mă tentează.

Deci softballul, pentru cei care nu ştiu, din câte am văzut eu, e un fel de baseball dar mai ...soft! Tare explicaţia! Ideea e că există o minge, ca cea de baseball şi jucătorul trebuie să ştie: să arunce, să prindă (mingea!), să lovească şi mai ales să alerge şi când să alerge. Evident şi încotro să alerge... Oricum e fain şi mă întreb de ce nu-l joacă nimeni pe la noi... Pana la urma am fost bună şi de spectator şi încurajator pentru echipa laboratorului nostru, care a şi câştigat meciul, evident:D!

În aşteptarea weekend-ului

Săptămâna încă nu e terminată şi, deşi viaţa aici este destul de relaxată, mă gândesc la weekend pentru că m-am hotărât: săptămâna asta o să gătesc sushi! Mare filosofie nu e, din câte am studiat e mai complicat să faci sarmale! (Şi la astea mă descurc bine!) Nu prea cred că în ţară ingredientele sunt uşor de găsit ca să încercaţi şi voi, oricum vă dau reţeta!

Baza e orezul care trebuie să fie lipicios după ce fierbe. Aşa mănâncă asiaticii orezul (e mai uşor de mâncat cu beţişoarele!), sincer acasă aşa îl fierbeam şi eu pentru că îmi place mai mult lipicios şi pastele la fel. Apoi mai e nevoie de sos de soia, ăsta sigur se găseşte. Mai complicat e cu wasabi. Nu ştiu cum se traduce şi dacă are un echivalent în română... E vorba de o pastă dintr-o rădăcinoasă rudă cu hreanul. Nu e un ingredient obligatoriu, dar e bun dacă sushi e făcut cu peşte crud, ceea ce mă îndoiesc că aveţi de unde procura în Românica! (Doar dacă creşte careva somon sau ton acasă şi nu mi-a zis şi mie...:-?) Nu vă îngrijoraţi! Se poate face sushi şi fără peşte crud, folosind doar legume: castraveţi, salată, ardei şi carne de pui gătită (de preferinţă la grătar în fâşii subţiri), ou prăjit eu zic că merge aproape orice vă sugerează imaginaţia şi, evident, papilele gustative! Un alt ingredient opţional zic eu dar care iar îmi place mult este ghimbirul. Uşor de procurat, dar nu pe gustul tuturor. Aici se rade fideluţă şi se murează. Şi ultimul lucru care vă trebuie pentru sushi şi care nu e opţional este Norialga. Eh, aici e mai complicat. Norialga sunt nişte fâşii de diferite dimensiuni, foarte subţiri, din alge după cum vă puteţi imagina, uscate, în care se înfăşoară ingredientele de mai sus. N-am studiat la noi dacă există aşa ceva, deşi după afluenţa de chinezi şi lărgirea gusturilor culinare româneşti, s-ar putea să se găsească. Uitasem de creveţi. Dacă v-aşi plictisit de carne de pui merg şi creveţii care se găsesc mai nou şi-s foarte buni (şi cu şi fără sushi!)

Şi dacă aveţi ingredientele, restul e simplu: pe o foiţă de alge se pune un strat de orez, apoi „umplutura” (legume, carne, creveţi, etc), după care se rulează totul, se taie bucăţi şi se mănâncă (cu beţişoarele sau nu!) după ce fiecare bucăţică se moaie în sos de soia! Băutura preferată la aşa un festin este aici ceaiul verde (care nu seamănă cu nici un ceai verde de pe la noi din comerţ) dar cred că merge şi altceva în loc de ceai! Mai rămân două lucruri: să vină weekendul şi să revin cu poze! ;)

Salsa...si nu numai

Aici, la celălalt capăt al lumii, mi-e dor să dansez salsa... Pot însă să ascult în continuare melodii minunate ca şi acestea pe care vi le recomand cu drag!

http://jp.youtube.com/watch?v=Tmx0wEzoFV0&feature=related

http://jp.youtube.com/watch?v=AkSGgClCxSE

Încă o zi naţională - weekend prelungit!!!

Săptămâna asta am parte de un weekend lung, aşa că am timp să vă mai spun câte ceva. Prelungirea weekend-ului se datorează, ca şi data trecută, unei sărbători naţionale: Ziua Culturii. Şi uite aşa, încă o zi liberă. Care zicea că aici o să muncesc 24-7?!

Încercând să profit de zilele libere şi de minunata vreme de toamnă caldă, am vizitat parcul aerian din Hamamatsu. Extrem de interesant, educativ (pentru cei care pricep japoneză) şi plăcut în acelaşi timp, Air Park-ul e un mic muzeu în care poţi vedea atât machete de avioane şi vehicule militare, dar şi avioane adevărate, putând chiar să îmbraci o uniformă şi să te joci de-a pilotul. Şi totul...gratuit. Asta nu înseamnă că parcul nu aduce nici un venit. Ba dimpotrivă, văzând aglomeraţia de la magazinul cu suveniruri... E adevărat că şi cultura lor e alta în materie de suveniruri, adică sunt înebuniţi după aşa ceva, dar şi ştiu să îşi vândă marfa şi să ofere oamenilor o modalitate de a se simţi bine, care să fie pe deasupra şi educativă. Dar mai bine priviţi pozele!