La mulţi ani! pentru noul an. Conform calendarului chinezesc, astăzi este prima zi din an. Anul Nou lunar. Aşa că weekendul care a trecut a fost prilej de petreceri; au sărbătorit şi europenii de aici şi chinezii, că aşa-i frumos să profităm de orice ocazie. În plus mi se pare mai credibil calendarul şi zodiacul chinezesc decât cel european. Şi cum petrecerile importante au ceva culinar specific, anul nou chinezesc are dumplings sau gyoza, varianta chinezească a piroştelor sau colţunaşilor, cum vreţi să le ziceţi. Cu carne sau legume în diferite variante după preferinţele fiecăruia şi inventivitate, chinezii stau foarte bine la capitolul ăsta în ceea ce priveşte gătitul, gyoza se servesc neapărat cu un fel de sos de soia. Şi uite-aşa am intrat în anul bivolului de pământ, an propice realizării proiectelor importante încet dar sigur, an în care alegerile pe care le facem ne vor afecta pe termen lung. Pentru mine cică se anunţă un an bun, dar ştiam asta deja! Un an minunat vă doresc şi vouă, oriunde aţi fi!
La multi ani si tie! Sa fie un an bun, daca nu pentru toti, macar pentru noi :))
RăspundețiȘtergereAndreea